Chef Rui Paula | _noticias
DESPERTAR OS SENTIDOS Considerado como uma referência incontornável da cozinha moderna, e distinguido com uma Estrela Michelin, os pratos do Chef Rui Paula revelam a memória das suas origens, preservando sabores, texturas, aromas e cores, em surpreendentes recriações, cheias de originalidade. Natural do Porto, a simplicidade e o sentido de humor são traços que lhe vincam a personalidade. Foram as raízes transmontanas que lhe despertaram o gosto pela cozinha, e as mulheres da família – mãe e avó – inspiraram as bases que o transformariam no profissional que é atualmente: apaixonado, original e surpreendente.
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CHEF RUI PAULA FOI COZINHAR À ALDEIA

O Chef Rui Paula foi cozinhar à aldeia, sob o mote de promoção dos recursos biológicos e sustentáveis.
Aconteceu no passado 3 de outubro, numa iniciativa promovida pela Amuse Bouche, organizadora do Festival Arrebita que aconteceu em Idanha-a-Nova.

BREVEMENTE CHEF RUI PAULA NO CANAL DE TELEVISÃO “FRANCE 5”

- Échappées belles - tem regularmente mais de um milhão de espectadores O Chef Rui Paula será, brevemente, um dos protagonistas do programa "Échappées belles" do canal France 5, onde a cada semana, um dos apresentadores do programa leva os espectadores a descobrir um destino de...