KOPKE APRESENTA TERCEIRA EDIÇÃO DO KOPKE WINEMAKER´S COLLECTION

Chef Rui Paula | KOPKE APRESENTA TERCEIRA EDIÇÃO DO KOPKE WINEMAKER´S COLLECTION

DESPERTAR OS SENTIDOS Considerado como uma referência incontornável da cozinha moderna, e distinguido com uma Estrela Michelin, os pratos do Chef Rui Paula revelam a memória das suas origens, preservando sabores, texturas, aromas e cores, em surpreendentes recriações, cheias de originalidade. Natural do Porto, a simplicidade e o sentido de humor são traços que lhe vincam a personalidade. Foram as raízes transmontanas que lhe despertaram o gosto pela cozinha, e as mulheres da família – mãe e avó – inspiraram as bases que o transformariam no profissional que é atualmente: apaixonado, original e surpreendente.

41998

post-template-default,single,single-post,postid-41998,single-format-standard,bodega-core-1.0.1,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-3.2,smooth_scroll,fade_push_text_right,wpb-js-composer js-comp-ver-6.4.1,vc_responsive

KOPKE APRESENTA TERCEIRA EDIÇÃO DO KOPKE WINEMAKER´S COLLECTION

DOC responsável pelo catering com um menu preparado pelo Chef Rui Paula

Foi apresentado esta semana, um Folgazão & Rabigato Grande Reserva Douro Branco de 2016 num evento que decorreu na Quinta de S. Luiz com um menu preparado pelo Chef Rui Paula, onde os convidados tiveram a oportunidade de interagir numa conversa à volta do vinho, com diversas sugestões de harmonização do mesmo.